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Soirée du reveillon de la Saint Sylvestre

Soirée du reveillon de la Saint Sylvestre

65 € EUR Du 29/12/2017 au 01/01/2018 de 21h00 à 23h30
Tarif : 65 €€

Le dimanche 31 décembre à partir de 20h, je vous propose de me rejoindre pour la dernière soirée de l'année. Et souhaite partager avec vous un moment de douceur et de belle humeur...
Et vous soumets le menu que j’ai conçu et que souhaite déguster avec vous dans une ambiance festive et amicale.
Pour commencer, une petite coupe de champagne Mumm et amuse-bouche.
Puis une entrée à choisir entre un croustillant à la viande des grisons, bloc de foie gras et éclats de fruits secs ou une gourmandise de fruits de mer à la crème et fèves de soja
À suivre un plat à choisir entre légèreté et tradition, Pintade au foie gras de canard et marrons, accompagnée d’un moelleux de pommes de terre aux morilles ou papillote de dos de cabillaud, Saint-Jacques et écrevisses avec une sauce Porto Blanc, accompagné fondant de vitelotte et amandes.
Et enfin ou un dessert gourmand, un délicieux entremets chocolat et amandes caramélisées ou une jolie douceur aux fruits rouges.

Notre menu avec une entrée, un plat et un dessert est à 65 € par personne et pour accompagner vos plats, j’ai sélectionné pour vous quelques bouteilles à partager en belle compagnie :

Bordeaux Blanc 2015 Canon de Guyenne – 22 € beaux ou 4.40 € le verre
Bordeaux Rouge Saint-Estèphe 2010 – 36 € beaux ou 7.20 € le verre
Champagne Mumm Cordon Rouge – 65 € beaux ou 8 € la coupe
Champagne Mumm Blanc de Blanc – 85 € beaux ou 9 € la coupe

Venez nombreux et heureux de passer un joli moment en notre compagnie.

Avec mes amitiés. Rosa Aoudia-Tandjaoui

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